17 Nisan 2015 Cuma

Yeşil Puding / Green Pudding


Yeşil puding kızımın en sevdiklerinden. Madem muz ve avokadoyu karıştırıp puding elde ediyoruz, aynı şey neden başka meyvelerle yapılmasın öyle değil mi ? Tarifin orjinali www.inspiredfitstrong.com' dan, ancak orjinal tarif hurma, hindistan cevizi vs içeriyor. Ben sadece basitleştirdim çünkü tadına baktığımda fark ettim ki başka bir malzemeye gerçekten hiç gerek yoktu! Kivi'niz ekşi ise ilaveten muz da ekleyebilirsiniz. Avokado zaten muz'un ruh eşi olmalı. Gerçi bana kalsa avokadoya dokunmam, olduğu gibi bırakırım. Kabuklarını soyar ve hiç bir şey ilave etmeden, hepsini ısıra ısıra hart hurt yerim. O kadar çok seviyorum ki dondurmadan bile daha çok sevmeye başladım sanırım. 

İçindekiler:
1 avokado
1 kivi
Kiviniz tatsız ise 1 tatlı kaşığı bal/pekmez/hurma püresi (isteğe bağlı)
1/2 muz (isteğe bağlı - ben kullanmıyorum)
Üzeri için rende hindistan cevizi


Green pudding is one of my daughter's favourites. Why not use other fruits now that we know how to make a pudding by mashing together avocado and banana ? The original recipe is from www.inspiredfitstrong.com, but the original recipe has dates and coconut inside. I made it simpler because when I tasted it I have realized there was no need for any other ingredient. You may also add banana if your kiwi is not very sweet. I think avocado and banana must be soulmates! But if you ask me I would not touch the avocado and keep it the way it is. I would peel it and devour it bite by bite instantly. I love it so much I think I even started to like it even more than ice cream.

Ingredients:
1 avocado
1 kiwi
1 tspn honey/molasses/date puree if your kiwi is not sweet (optional)
1/2 banana (optional) 
Shredded coconut for decoration.